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PRODUKTE
THERMOSTATE
EXPERT NANO SNOW
EXPERT NANO 1LT
EXPERT NANO 3CF
EXPERT NANO 4CK
EXPERT NANO 2ZN
EXPERT NANO MILK
NANO BOX
NANO ADAPTER
MODULARELEKTRONIK
Reihe PEV
PEV PULSE
PEV STEPPER
PEV P20
PEV S27
Reihe NEXUS
NEXUS P20
NEXUS S27
Reihe VISION
VISION SC 600
VISION THR
VISION 2PLT
200CASVIS03
Reihe VISION TOUCH
VISION TOUCH THR
VISION TOUCH PAN
VISION TOUCH AB
VISION TOUCH WELLNESS
VISION TOUCH
COPL24II
ACCFLTOUCH
400SAUNASENS
Reihe PLUS100
PLUS100 AB
PLUS100 PAN
PLUS100 THR
PLUS100 2PLT
Reihe DIN NANO
DIN NANO 4CK
DIN NANO 5CK
DIN NANO SC500
DIN CHILLER
DIN NANO FSC
DIN SPM
SCHALTKÄSTEN
Serie HYPERANGE
HYPERANGE 030 B6 VEH-1 / VEH-2
HYPERANGE 075 / 100 B6 VEH
Reihe BASE
ECP 202 BASE
ECP 300 BASE4 VD
ECP 400/750/1000 BASE4 VD
ECP 1500/2000/2500 BASE4 VDE
ECP 300 BASE4 U VD
ECP 400/750/1000 BASE4 U VD
ECP 7.5/15/19.5 BASE4 U VDE
ECP 25/36 BASE4 U VDE
ECP 16/21 BASE STEPPER U VDE
ECP 30/42 BASE STEPPER U VDE
ECP 1000 2EV U
Reihe EXPERT
ECP 202 EXPERT
ECP 202 EXPERT D7.5
ECP 200 EXPERT 2EV
ECP 200 EXPERT PULSE
ECP 300 EXPERT VD
ECP 300 EXPERT U VD
ECP 300 EXPERT STEPPER U VD
Reihe PLUS
PLUS200 2PLT
PLUS1000 THR
Reihe PLUS EXPERT
PLUSR 200 EXPERT
PLUSR 300 EXPERT VD
PLUSR 300 EXPERT U VD
PLUSR EXPERT DL3
PLUSR EXPERT DL8
PLUS 200 EXPERT THR
PLUS 300 EXPERT U THR
Reihe NANO VD > NANO U VD
NANO 04 VD
NANO 300 VD
NANO 400/750/1000 VD
NANO 7.5 U VD
NANO 15/19,5 U VD
Reihe VD > VD CR > APE
ECP 04 / ECP 04 M
ECP 07/10
ECP 15
ECP 20
ECP 30
ECP 300 VD
ECP 400/750/1000 VD
ECP 300 VD CR
ECP 400/750/1000 VD CR
ECP 1500/2000/2500 VD CR
ECP 1000 2EV U CR
ECP APE 03
ÜBERWACHUNG
TELENET WEB
EXPERT GSM
TWM3 T P UR
TWM3 IO
ZUBEHÖR
EXPERT GSM
ECP APE 03
MICRO P
KUNDENSPEZIFISCHE SCHALTKÄSTEN
FERTIGUNGSBEISPIELE
ANGEBOTSANFRAGE
PILOT SYSTEM
LUFTBEFEUCHTER
AUSLEUCHTUNG
EXPERT LED
EXPERT LED LV
EXPERT LED MEAT
EXPERT LED EMERGENCY
ANWENDUNGEN
KÜHLZELLEN
Reihe HYPERANGE
HYPERANGE 030 B6 VEH-1 / VEH-2
HYPERANGE 075 / 100 B6 VEH
ECP 202 EXPERT
ECP 202 EXPERT D7.5
ECP 200 EXPERT 2EV
ECP 200 EXPERT PULSE
ECP 300 EXPERT VD
ECP 202 BASE
ECP 300 BASE4 VD
ECP 400/750/1000 BASE4 VD
ECP 1500/2000/2500 BASE4 VDE
ECP 300 VD
ECP 400/750/1000 VD
ECP 300 VD CR
ECP 400/750/1000 VD CR
ECP 1500/2000/2500 VD CR
NANO 04 VD
NANO 300 VD
NANO 400/750/1000 VD
Micro P
VERFLÜSSIGEREINHEIT
ECP 04 / ECP 04 M
ECP 07/10
ECP 15
ECP 20
ECP 30
VERDAMPFEREINHEIT
ECP 300 EXPERT U VD
ECP 300 EXPERT STEPPER U VD
ECP 300 BASE4 U VD
ECP 400/750/1000 BASE4 U VD
ECP 7.5/15/19.5 BASE4 U VDE
ECP 25/36 BASE4 U VDE
ECP 1000 2EV U
NANO 7.5 U VD
NANO 15/19,5 U VD
ECP 16/21 BASE STEPPER U VD
ECP 30/42 BASE STEPPER U VD
KÜHLBÄNKE UND VITRINEN
EXPERT NANO 1LT
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EXPERT NANO 4CK
NANO ADAPTER
DIN NANO 4CK
DIN NANO 5CK
PEV PULSE
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PEV S27
NEXUS P20
NEXUS S27
DATALOGGER
PLUSR 200 EXPERT
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PLUSR EXPERT DL3
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ÜBERWACHUNG UND ALARME
TELENET WEB
EXPERT GSM
TWM3 T P UR
TWM3 IO
ECP APE 03
STEUERUNG DER DREHZAHL DER GEBLÄSE
DIN NANO FSC
DIN SPM
KÜHLZENTRALE UND CHILLER
VISION SC 600
DIN NANO SC 500
DIN CHILLER
DOPPELTER SCHUTZANLAGE
VISION 2PLT
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REIFUNGSZELLEN
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PLUS 300 EXPERT U THR
PLUS1000 THR
PLUS100 THR
VISION THR
VISION TOUCH THR
SONEE16F6A21
GÄRUNTERBRECHERZELLEN
PLUS100 PAN
VISION TOUCH PAN
SONEE16F6A21
TIEFKÜHLANLAGEN
PLUS100 AB
VISION TOUCH AB
WELLNESS
VISION TOUCH WELLNESS
AUSLEUCHTUNG
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EXPERT LED LV
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EXPERT LED EMERGENCY
SPEZIELLE ANWENDUNGEN
EXPERT NANO 2ZN
EXPERT NANO MILK
TECHNISCHE UNTERLAGEN

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PLUS100 PAN
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ELEKTRONISCHE STEUERUNG FüR GÄRUNTERBRECHERZELLEN

Elektronische Steuerung für Gärunterbrecherzellen.
Einstellung der Arbeitszyklen über eine einfache und intuitive Benutzeroberfläche.
Darstellung per Leuchtgrafik über den Fortgang des ablaufenden Programms.

 

100N MASTER PAN + PLUS100 PAN

Anwendungen
Gärunterbrecherschränke-, banken- und -zellen für Bäckereien und Konditioreien in Industrie und Handwerk.
Ersatz für andere Gärunterbrechungssteuerungen in bestehenden Anlagen.

Funktionen
Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle im neutralen Bereich.
Einstellung von vier Arbeitszyklen.
Doppelte Geschwindigkeit für die Ventilatoren.
Manuelle Zyklen warm und kalt.
Phasensteuerung von Kältestau und Konservierung, Gärung, Ruhephase des fertigen Produkts.
Uhrzeit und Zeitmarkierer zur Eingabe der Zeit des fertigen Produkts.
Leuchtdarstellung des Programmfortgangs.

Hauptmerkmale
Die elektronische Steuerung Plus100 PAN besteht aus der Einheit 100N Master PAN, an der alle elektrischen Anschlüsse vorgenommen werden, und aus der Kühlanlagensteuerung mit breitem LCD-Display für eine schnelle und umfassende Information über den Zustand der Zelle.
Sie ermöglicht es, Kälte, Hitze, Ventilation, Zellenbeleuchtung, Befeuchtung, Entfeuchtung, Abtauen, Alarme zu überwachen, indem am Eingang die Temperaturfühler NTC und Verdampfer und die Feuchtigkeitssonde 4-20mA gesteuert werden.
Verdichter und Ventilatorenschutz, Mikroanschluss, Feuchtigkeitsalarm.
Auf Anfrage kann für kundenspezifische Anforderungen ein Spezialschaltpult mit der Steuerung Plus100 PAN erstellt werden.

 

TECHNISCHE MERKMALE PLUS100 PAN
Abmessungen MASTER: 175x121,5x71 mm — PLUS100 PAN: 210x110x35 mm
Gewicht 1 Kg
Schutzgrad IP 55 (Kontrolle)
Stromversorgung 230 V AC ±10% 50/60 Hz
Steuerungstyp Einphasig
Betriebstemperatur -5 ÷ +50°C
Lagertemperatur -10 ÷ +70°C
Relative Umgebungsfeuchtigkeit < 90% Rh
Ablesebereich -45 ÷ +45°C
Zustandsanzeige bauteile Hinterleuchtetes LCD-Display
Alarmmeldungen Display + Signalton
EINGÄNGE
Temperatur-zellensonde NTC 10 KΩ
Verdampfersonde NTC 10 KΩ
Feuchtigkeitssonde 4 ÷ 20 mA (0 - 100% Rh)
Verdichterschutz VORHANDEN
Ventilatorenschutz VORHANDEN
Feuchtigkeitsalarm VORHANDEN
Mikroanschluss VORHANDEN
AUSGÄNGE
Verdichter 1500 W (2HP)
Ventilatoren
(doppelte Geschwindigkeit)
500 W
Abtauen 1500 W (AC1)
Heizwiderstand 1500 W
Freigabe Befeuchter 500 W
Entfeuchter 500 W
Zellenbeleuchtung 800 W (AC1)
Alarmrelais VORHANDEN
Standby Kontrolle 500 W
Überprüfung TELENET
ABMESSUNGEN
100N MASTER PAN + PLUS100 PAN
ANSCHLUSSZEICHNUNGEN
100N MASTER PAN + PLUS100 PAN

 

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Bedienungsanleitung