Anwendungen • Schockgefrierschränke und -zellen (positive/negative Temperatur). • Tiefkühlung von Produkten.
Funktionen • Schockgefrieren auf Zeit oder über Temperatur. • Tiefkühlen auf Zeit oder über Temperatur. • Mischfunktionen Schockgefrieren/Tiefkühlen. • Konservierung mit elektronischem Abtauen. • Grenzen für Tiefst- und Höchsttemperatur für den Endkunden. • Aktivierung der Ventilatoren für die Luftumwälzung. • Abtauung durch Echtzeituhr.
Hauptmerkmale • Die elektronische Steurung Plus100 AB ermöglicht die vollständige Steuerung von allen Bauteilen einer Kühlanlage, darunter Verdichter, Verdampferventilatoren, Heizwiderstände Abtauung und Zellenbeleuchtung. • Das LCE-Display gestattet die gleichzeitige Darstellung der Umgebungstemperatur und die Temperatur im Produktkern. • Bei Programmen auf Zeit zeigt das Zeitfeld die verbleibende Zeit bis zum Ende des Arbeitsvorgangs an. • Die Steuerung des Verdichters beim Schockgefrieren ist dahingehend optimiert, dass das Schnellabsinken der Temperatur unter besten Bedingungen erfolgt.
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