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PRODUKTE
THERMOSTATE
EXPERT NANO SNOW
EXPERT NANO 1LT
EXPERT NANO 3CF
EXPERT NANO 4CK
EXPERT NANO 2ZN
EXPERT NANO MILK
NANO BOX
NANO ADAPTER
MODULARELEKTRONIK
Reihe PEV
PEV PULSE
PEV STEPPER
PEV P20
PEV S27
Reihe NEXUS
NEXUS P20
NEXUS S27
Reihe VISION
VISION SC 600
VISION THR
VISION 2PLT
200CASVIS03
Reihe VISION TOUCH
VISION TOUCH THR
VISION TOUCH PAN
VISION TOUCH AB
VISION TOUCH WELLNESS
VISION TOUCH
COPL24II
ACCFLTOUCH
400SAUNASENS
Reihe PLUS100
PLUS100 AB
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PLUS100 THR
PLUS100 2PLT
Reihe DIN NANO
DIN NANO 4CK
DIN NANO 5CK
DIN NANO SC500
DIN CHILLER
DIN NANO FSC
DIN SPM
SCHALTKÄSTEN
Serie HYPERANGE
HYPERANGE 030 B6 VEH-1 / VEH-2
HYPERANGE 075 / 100 B6 VEH
Reihe BASE
ECP 202 BASE
ECP 300 BASE4 VD
ECP 400/750/1000 BASE4 VD
ECP 1500/2000/2500 BASE4 VDE
ECP 300 BASE4 U VD
ECP 400/750/1000 BASE4 U VD
ECP 7.5/15/19.5 BASE4 U VDE
ECP 25/36 BASE4 U VDE
ECP 16/21 BASE STEPPER U VDE
ECP 30/42 BASE STEPPER U VDE
ECP 1000 2EV U
Reihe EXPERT
ECP 202 EXPERT
ECP 202 EXPERT D7.5
ECP 200 EXPERT 2EV
ECP 200 EXPERT PULSE
ECP 300 EXPERT VD
ECP 300 EXPERT U VD
ECP 300 EXPERT STEPPER U VD
Reihe PLUS
PLUS200 2PLT
PLUS1000 THR
Reihe PLUS EXPERT
PLUSR 200 EXPERT
PLUSR 300 EXPERT VD
PLUSR 300 EXPERT U VD
PLUSR EXPERT DL3
PLUSR EXPERT DL8
PLUS 200 EXPERT THR
PLUS 300 EXPERT U THR
Reihe NANO VD > NANO U VD
NANO 04 VD
NANO 300 VD
NANO 400/750/1000 VD
NANO 7.5 U VD
NANO 15/19,5 U VD
Reihe VD > VD CR > APE
ECP 04 / ECP 04 M
ECP 07/10
ECP 15
ECP 20
ECP 30
ECP 300 VD
ECP 400/750/1000 VD
ECP 300 VD CR
ECP 400/750/1000 VD CR
ECP 1500/2000/2500 VD CR
ECP __ U VDE CR
ECP 1000 2EV U CR
ECP APE 03
ÜBERWACHUNG
TELENET WEB
EXPERT GSM
TWM3 T P UR
TWM3 IO
ZUBEHÖR
EXPERT GSM
ECP APE 03
MICRO P
KUNDENSPEZIFISCHE SCHALTKÄSTEN
FERTIGUNGSBEISPIELE
ANGEBOTSANFRAGE
PILOT SYSTEM
LUFTBEFEUCHTER
AUSLEUCHTUNG
EXPERT LED
EXPERT LED LV
EXPERT LED MEAT
EXPERT LED EMERGENCY
ANWENDUNGEN
KÜHLZELLEN
Reihe HYPERANGE
HYPERANGE 030 B6 VEH-1 / VEH-2
HYPERANGE 075 / 100 B6 VEH
ECP 202 EXPERT
ECP 202 EXPERT D7.5
ECP 200 EXPERT 2EV
ECP 200 EXPERT PULSE
ECP 300 EXPERT VD
ECP 202 BASE
ECP 300 BASE4 VD
ECP 400/750/1000 BASE4 VD
ECP 1500/2000/2500 BASE4 VDE
ECP 300 VD
ECP 400/750/1000 VD
ECP 300 VD CR
ECP 400/750/1000 VD CR
ECP 1500/2000/2500 VD CR
NANO 04 VD
NANO 300 VD
NANO 400/750/1000 VD
Micro P
VERFLÜSSIGEREINHEIT
ECP 04 / ECP 04 M
ECP 07/10
ECP 15
ECP 20
ECP 30
VERDAMPFEREINHEIT
ECP 300 EXPERT U VD
ECP 300 EXPERT STEPPER U VD
ECP 300 BASE4 U VD
ECP 400/750/1000 BASE4 U VD
ECP 7.5/15/19.5 BASE4 U VDE
ECP 25/36 BASE4 U VDE
ECP 1000 2EV U
NANO 7.5 U VD
NANO 15/19,5 U VD
ECP 16/21 BASE STEPPER U VD
ECP 30/42 BASE STEPPER U VD
KÜHLBÄNKE UND VITRINEN
EXPERT NANO 1LT
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PLUSR 200 EXPERT
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ÜBERWACHUNG UND ALARME
TELENET WEB
EXPERT GSM
TWM3 T P UR
TWM3 IO
ECP APE 03
STEUERUNG DER DREHZAHL DER GEBLÄSE
DIN NANO FSC
DIN SPM
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DIN NANO SC 500
DIN CHILLER
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PLUS 300 EXPERT U THR
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PLUS100 THR
VISION THR
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PLUS100 PAN
VISION TOUCH PAN
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WELLNESS
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SPEZIELLE ANWENDUNGEN
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TECHNISCHE UNTERLAGEN

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VISION TOUCH PAN
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ELEKTRONISCHE KAPAZITIVE TOUCH-STEUERUNG FÜR GÄRUNTERBRECHUNGSZELLEN

 

Elektronische KAPAZITIVE TOUCH-Steuerung für Gärunterbrechungszellen. Sie verfügt über ein elegantes 7''-TFT-Display mit kapazitivem Touchscreen und ist an eine fortschrittliche Software und eine äußerst intuitive Benutzeroberfläche gekoppelt, die eine problemlose Bedienung ermöglicht.

 

Pego Vision Touch PAN Pause-leavening

 

 

Pego Vision Touch PAN Pause-leavening

 

 

Pego Vision Touch PAN Pause-leavening

 

Anwendungen
Schränke, Theken und Zellen für die Gärunterbrechung in Bäckereien und Konditoreien mit industrieller und handwerklicher Herstellung.
Ersatz sonstiger Steuerungen zur Gärunterbrechung an bereits vorhandenen Anlagen.


Haupteigenschaften
• NEW! Automatisches Versenden von E-Mails im Alarmfall.
Web server für den Remotezugriff.
Manueller Heizbetrieb (Gären).
Manueller Kühlbetrieb (Kältestau).
Regelung der automatischen personalisierbaren Programme zur Gärunterbrechung; bestehend aus 9 einstellbaren Phasen (2 Kältestau-Phasen, 3 Aufbewahrungsphasen, 3 Gärphasen und eine Ruhephase). Für jede der Phasen können:
- der Betrieb aktiviert werden (außer in der stets vorhandenen Aufbewahrungsphase 3);
- die in der Phase zu aktivierenden Funktionen eingestellt werden (Kühlen, Heizen, Befeuchten, Entfeuchten);
- die Dauer der Phase, der Temperatursollwert und der Feuchtigkeitssollwert eingestellt werden;
- die Drehzahl des Verdampfergebläses gewählt und die Zwangsbelüftung bei stufenlosem Betrieb aktiviert werden;
- die Temperaturschwelle aktiviert werden, unterhalb derer die Feuchtigkeitsregelung blockiert wird;
- die Abtaufunktion für die Kältestau- und Aufbewahrungsphase aktiviert werden (Zu Beginn der Gärung wird eine Abtauung veranlasst, falls aktiviert, und daraufhin ist in den Gär- und Ruhephasen die Abtauung immer freigegeben);
- ein progressives Erreichen des Temperaturwerts aktiviert werden (nur für Gärphasen).
Möglichkeit zur Aktivierung einer Meldung bei Programmende und des Steuerkontakts für Ofenbetrieb-Vorverlegung.
Aufzeichnung von bis zu 12 Programmen im internen Speicher und Möglichkeit für deren Export und Import auf USB- oder mikroSD-Speichermedien.
Diagramm des laufenden Programms mit Fortschrittsanzeige (bereits ausgeführte Phasen, laufende Phase und auszuführende Phasen) sowie Darstellung der Grafiken aller eingestellten Werte und der Restzeiten.
Temperaturregelungsbereich -45.0 °C/+99.0 °C; Feuchtigkeitsregelungsbereich 0-100 R.H.%.
Fernsteuerung und -bedienung Befeuchter EasySteam PEGO.

 

Allgemeine Merkmale
Hochauflösendes 7"-TFT-Display (800x480 WVGA), LED-Hinterleuchtung und kapazitiver Touchscreen.
Frontscheibe aus chemisch behandeltem Glas 1,1 mm.
Möglichkeit zur Umkehrung des Betrachtungswinkels des Displays, um eine Montage auf jeder Höhe zu gewährleisten.
Peripheriegeräte: USB 2.0, microSD, RS485, Ethernet.
Tonsignale.
Schutzart der Frontblende IP65.
Lichtsensor zur automatischen Helligkeitsregelung.
Grafik und Symbole hoher Qualität.
Touchscreen-Oberfläche mit Gestensteuerung für besonders intuitive Bedienung.
Uhr und Datum (RTC).
Passwort-Funktion.
Mehrsprachig.
Anpassbares Benutzerparameter-Menü (Maskieren der nicht benutzten Einträge, so dass die Menüs vereinfacht werden).
Kontexthilfe in den Menüs zur Parameter-Konfiguration.
Software-Update von microSD oder USB.
Alarm-Archiv in Kombination mit Popup-Warnmeldungen.
Export/Import der Parameter des Instruments (Klonierung) mit microSD oder USB.
Erweiterte HACCP-Funktion mit detaillierter Aufzeichnung der ausgelösten Temperatur-/Feuchtigkeitsalarme.
"Test-Center" Modus zum einfachen und intuitiven Prüfen aller digitalen und analogen Ein-/Ausgänge.
Serielle RS485-Verbindung mit TeleNET- oder Modbus-Protokoll, wählbar über Parameter.

 

Zubehör
ACCFLTOUCH: zubehör für Wandmontage mit Federeinschub.
COPL24II: schutz aus transparentem Polycarbonat IP65.

 

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN VISION TOUCH
Abmessungen MASTER: 175x121,5x71 mm
VISION TOUCH: 191x151x44 mm
Gewicht 1 Kg
Schutzgrad IP 65 (Steuerung)
Stromversorgung

MASTER: 230 VAC ±10% 50/60 Hz

VISION TOUCH:
12 - 40 VDC +10/-15% Klasse2
12 - 24Vac
+10/-15% 15VA
(Möglichkeit der Stromversorgung über den MASTER)
Steuerungsart Einphasig
Betriebstemperatur -5 ÷ +50°C
Lagertemperatur -10 ÷ +70°C
Relative Umgebungsfeuchtigkeit < 90% Rh
Zustandsanzeige Bauteile Kapazitives 7"-TFT-TOUCH-Display
Alarmmeldungen Display + Buzzer + Relais
EIGENSCHAFTEN DISPLAY VISION TOUCH
Abmessungen 191x151x44 mm
Touch-Technologie Kapazitiv, single-touch
Display TFT-LCD 7''
Auflösung 800x480 WVGA
Hintergrundbeleuchtung LED
Farben 16.7 Millionen
Leuchtstärke 350 cd/m2 typ.
Kontrast 500 typ.
TrueType-Font JA
Mehrsprachig JA
Alarme, Archiv, Passwort JA
Hardware Real Time Clock JA
Peripheriegeräte USB 2.0
Memory card microSD
RS485
Ethernet
Signalton JA
Anzeige-LEDs 2 (an Frontblende)
Lichtsensor JA (an Frontblende)
Material GEHÄUSE: ABS selbstlöschend
FRONTBLENDE: Chemisch behandelte 1,1 mm.
EIGENSCHAFTEN 100N MASTER 2
Analoge Eingänge 5 konfigurierbar als:
(NTC) Raumtemperatur, (
NTC) Fühlertemperatur Abtau-Ende, (4-20 mA) Raumfeuchtigkeit.
Digitale Eingänge 12 konfigurierbar als:
Türkontaktschalter, Remote-Stand-by, Feuchtigkeitsdeaktivierung von fern, Hitzedeaktivierung von fern, allgemeiner Alarm, Verdichteralarm, Befeuchteralarm, Gebläsealarm, allgemeine Warnmeldung 1, 2 und 3.
Relaisausgänge 12 (N.1 30A AC1 /n.11 16A AC1) konfigurierbar als:
Hitze, Kälte, Befeuchten, Entfeuchten, Abtauen, Luftwechselklappe, Verdampfergebläse hohe Drehzahl, Verdampfergebläse niedrige Drehzahl, Alarm, Zellenlicht, Warnung am Programmende, Vorverlegung Ofeneinschaltung.
Analoge Ausgänge 3 (0-10 V) konfigurierbar als:
Drehzahl Verdampfergebläse, luftbefeuchter regelung.
ABMESSUNGEN
Pego 100N MASTER + VISION TOUCH
ANSCHLUSSZEICHNUNGEN
100N MASTER2 + VISION TOUCH

 

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